Бизнес на изготовлении козинаков

0
932

Восточные сладости давно в почете у отечественных потребителей. Они, кроме того, что очень вкусные, та еще и безумно полезные. Большинство из них состоит из орехов, кунжута, зерен подсолнечника, а это источник полунасыщенных жиров и драгоценного витамина F. Возьмем, к примеру, козинаки. Они явно в несколько раз полезнее традиционных конфет, кондитерских батончиков и могут стать хорошей основой для новой бизнес идеи. Итак, бизнес на изготовлении козинаков можно начать при наличии стартовой суммы  в размере 10-12 тыс. дол. Ведь, на своем старте, он требует много затрат, которые будут окупаться постепенно.

Если решение принято, то нужно идти прямиком в налоговую администрацию и брать перечень необходимых документов для оформления частного предприятия. Параллельно, можно просматривать предложения об аренде помещений под производственные цеха. Вполне подойдет 100-150 кв. мет  с коммуникациями и хорошей проводкой. Ведь, там придется подключать электрооборудование, согласно перечня в ТУ:

• Весы электронные (механические напольные)

• Техническая ванна для мойки

• Стол производственный

• Сепаратор для отбора сырья

• Калибровочная вибромашина (подойдет и специальное сито для ручного отбора)

• Машина рушально-веечная

• Измельчитель двухвалковый

• Сборник для очищенных семечек• Котел варочный

• Формовочная машина

• Упаковочный автомат

Кстати технические условия необходимо будет обязательно зарегистрировать или изготавливать козинаки согласно существующего ГОСТа.Сам технологический процесс отбора, измельчения, варки и формовки козинаков требует от 2 до пяти человек в зависимости от уровня автоматизации производства. Из них один должен числиться как пищевой технолог, соответственно требованиям к изготовлению продуктов питания. Необходимое сырье (семечки подсолнечника, сахар, патока) лучше закупать в месте его непосредственного производства. В идеале, в сельских хозяйствах и на сахарозаводе. Пленку для упаковки  можно купить в любом оптовом центре. Бизнес на изготовлении козинаков готов, успехов.