Бизнес на квасе

0
302

Лето, жара и огромное желание утолить жажду. Знакомая картина? И что вы больше всего хотели бы купить? Конечно же пенный, холодный квас! бизнес на квасеЕго называют еще историческим, традиционным пивом, рецепт которого изобрели еще в прошлом веке. Квас – это результат незавершенного брожения сусла с содержанием спирта не более 1%. Он хорош в любой вариации: хлебный, яблочный, березовый и т.д. кроме того, кроме, того квас может помочь начинающему предпринимателю заработать свои первые деньги.

Давайте подробнее рассмотрим бизнес на квасе.

Для старта нужно не менее 10 тыс.дол. и обязательная регистрация в налоговой администрации. Также, не обойтись без разрешения из санэпидстанции, т.к. квас – это напиток, употребляемый широкими массами и попадающий под категорию общепит.

Далее о помещении для цеха. Это должна быть темная комната до 20 кв.м., где можно будет по санитарным норам готовить в цистернах или 20-литровых бутылях напиток и выдерживать его.

Для изготовления кваса понадобиться очищенная вода, дрожжи, водный раствор солода (сусл), сахар. Тут все зависит от начального бюджета. Можно добавлять ржаные сухари, изюм.

Самое интересное в бизнесе на квасе – это реализация. Ее можно наладить несколькими путями. Самый просто – это предложить осуществлять регулярные  поставки в кафе или общепиты на розлив. Летом, можно брать в аренду автомобили с железными бочками типа  молоковозов и продавать прямо на улице, предварительно приобретя лицензию на торговлю. Параллельно, хорошо бы договориться с супермаркетами и открыть свою точку «квас на разлив».

Удачи.