Бизнес на замороженных овощах и фруктах

0
306

Консервированные овощи и фрукты сегодня немного уступают замороженным благодаря натуральности последних и сохранению целого ряда витаминов. Ведь при обработке холодом и правильной разморозке вкусовые качества соответствуют свежее сорванным плодам. Используя замороженные овощи и фрукты можно начать зарабатывать свои первые деньги. Многие скажут, что это сезонный бизнес и много не получишь. Но тут все зависит от правильности подхода.

Давайте рассмотри поэтапно всю цепочку бизнеса на замороженных овощах и фруктах.Бизнес на замороженных овощах и фруктах Для старта нужно от 7 тыс.дол. Их придется потратить на оформления юридической стороны, аренду оборудования и помещения, закупку сырья.

Помещение нужно выбирать как можно больше (100-150 кв.м) и  с хорошей электропроводкой. Ведь, основное оборудование – это холодильники и нарезочные машины. Именно благодаря го, ним и будет развиваться бизнес. Они должны быть мощными и вместительными. Кроме того, нужно будет закупить ванны для мытья овощей и установить стенд для их сушки.

Летом, проще всего закупать в сельских хозяйствах кабачки, зеленый горошек, кукурузу, вишню, малину, клубнику, смородину, шелковицу и любые другие плоды. Зимой для заморозки подойдут: грибы (очищенные и нарезанные), хурма, картофель (дольками, для фритюра, кольцами). Можно фантазировать с различными готовыми наборами типа ризотто, плова или картофеля «по-селянски».

Упаковывать все продукты проще всего в целлофановые пакеты, специально предназначенные для глубокой, сухой заморозки.

О сбыте нужно подумать заранее. Это могут быть продуктовые магазины, лотки здорового питания или частная точка по продаже именно замороженных овощей и фруктов.

Любой бизнес предполагает вложение в рекламу и данный не является исключением. Вам нужно будет купить выставочные стенды (если хотите принимать участие в различных выставках производителей), нужно продумать хорошую рекламную компанию. Для этого лучше всего обратиться в профессиональное рекламное агенство.