Бизнес на жареных семечках

0
297

Семечки подсолнуха всегда были и будут любимым продуктом не только бабушек, отдыхающих на лавочках возле подъезда. Сегодня, семечками лакомятся с большим удовольствием и взрослые и дети. Большинство покупает 150 или 200 граммовые упаковки на несколько дней. И на этом можно организовать свой бизнес на жареных семечках. Для организации бизнес идеи по жарке и фасовке семечек необходимо зарегистрировать юридическое лицо в налоговой администрации и получить основной перечень разрешений. Далее нужно найти помещение около 60 кв.м. с хорошей вентиляцией и водопроводом для открытия цеха на базе собственных мощностей.Стартовый капитал должен быть не менее 10 тыс. у.е., потратить который придется на воплощение в жизнь технологического процесса паковки семечек подсолнуха.

Давайте его рассмотрим подробнее. Закупка и паковка – это начальная и конечная операции соответственно. Обжарка и охлаждение составляют основную работу. Для осуществления всей цепочки необходима автоматическая рабочая линия либо отдельное оборудование для каждого этапа.

Закупку сырья лучше всего производить в сельских хозяйствах, имеющих поля для посадки подсолнечника. Это будет в половину дешевле, чем на складах оптовой торговли. Для жарки лучше использовать газовые жаровни или двухъярусные печи с противнями для семечек. Электрические требуют большого расхода электроэнергии, что сегодня недешевое удовольствие.

Для упаковки понадобиться специальная пленка (один рулон — около 500 пакетов), которую можно приобрести у производителей на прямую. Для полноценной работы цеха требуется два человека. Они обеспечат достаточную производительность за минимальное время.