Домашний сыр — простой бизнес

0
137

Здравствуйте, дорогие читатели блога о самых простых идеях мира для своего бизнеса. Сегодня, можно увидит много интересной литературы, прочесть о которой стоит на сайте http://28million.ru/antihorror.html. Но, очень мало полезных статей, например об производстве домашнего рассольного сыра. А, ведь  большая часть домохозяек очень хочет сама испробовать всю технологию для моцареллы и брынзы. Ну а в будущем, можно и твердые сыры освоить. Для простых мягких сыров требуется пепсин — это фермент, который  помогает сформироваться сгустку и делает вкус мягкого рассольного сыра именно таким, какой он есть.  Если делать на этом бизнес, то вариантов два. Можно продавать сами закваски с технологией и готовый сыр. Проще закупить оптом  пепсин фирмы мейто и работать с ним. Есть много вариантов сычужных заквасок, которые еще и химозинам дополнены.

Технологически, сыр в домашних условиях делать одно удовольствие. Все очень просто и с процессом справится даже ребенок.  Весь секрет в цельном, домашнем молоке. Его подогревают и смешивают с пепсином. Ну а дальше идет процесс сворачивания молока, после которого готовую головку развешивают в марле для того, чтоб вода стекла. Ну и в завершении, сыр ложится под пресс. Разве что-то сложно? Нет, так что бизнес на изготовлении мягкого рассольного сыра может принести хороший доход. Не стоит забывать и о дальнейших перспективах в отрасли сыроварения. Освоив азы, следует изучать более интересные технологии. Тогда, домашний сыр станет хорошей отправной точкой для своего бизнеса.