Сегодня фреши в моде, или как правильно сделать бизнес на фруктах

0
280

О пользе свежевыжатых соков написаны целые поэмы. Педиатры мамам рекомендуют только подобные напитки, сделанные «здесь и сейчас», к ним присоединяются тренеры, грозно смотрящие на посетителей фитнес-клубов, и врач, провозглашающие «оды» натуральным продуктам. На самом деле, свою лепту в популярность фрешейбизнес на фруктах внесли производители обычных заводских соков и нектаров. Используя некачественные концентраты, 80% сахарного сиропа и ароматизаторы они сами подвели потребителей к выводу о том, что нужно стремиться обходить их стороной и доверять только тому, что сделано своими руками или перед глазами.

Свежеприготовленные соки – это отличный вариант насытить организм витаминами и минералами и заработать хорошие деньги.

Итак, организовываем свой бизнес на фруктах.

Представьте себе небольшую стойку с разделочной доской, рядом с которой располагается стационарная соковыжималка, место для мытья фруктов и корзина для их хранения. Дополнительно, понадобятся одноразовые стаканчики, салфетки и место для выброса мусора. Само рабочее место можно изготовить под заказ или взять в аренду подходящее.

Поставку сырья необходимо продумать заранее. Сначала, конечно можно завозить его с  оптового рынка самостоятельно, но это не дает гарантии качества. Лучше договориться с конкретными фирмами, организовывающими закупки фруктов у сельскохозяйственных организаций или выйти на них на прямую.

Саму торговую точку размещать нужно в месте массового скопления людей. Идеальный вариант – супермаркет с фаст-фуном, торгующим собственной кулинарией. Там клиентов не убывает никогда.

Юридическую сторону бизнеса на фруктах начинаем оформлять параллельно. Регистрируем частное предприятие, далее, идем в санэпидемстанцию и пожарную часть для сбора подписей.