Сколько стоит открыть кафе?

0
79

Здравствуйте, дорогие читатели блога о самых простых идеях мира для своего бизнеса. многих манит ресторанный бизнес. Ведь, по мнению каждого пятого предпринимателя, именно там кроется секрет успеха и огромных доходов. конечно, все зависит от масштаба проекта, который решено воплощать в жизнь и реальных возможностей вкладывать туда средства первый год. При том, что отдельным пунктом всегда в разделе траты будет стоять Маркетинг. Он включает целую программу и рекламные уловки в том числе. Иначе, зачем вам отправляться в мир общественного питания, если желающих составить вам компанию не будет. А главное, стремящихся оставить там свои кровно заработанные деньги.

Начинать свои размышления о ресторанном бизнесе следует с выбора направления работы. Тут имеет значения сегмент: эконом-класс, средний или элитный вариант. Дальше, важно продумать именно тип — кафе,  бистро традиционное или ресторанный комплекс. Дальше, можно уже и затраты считать. Реально, сколько стоит открыть кафе Вам сможет сказать только опытный ресторатор.11 И то, ему понадобится подробный бизнес-план, который он сможет скорректировать по своему усмотрению. Логично, что траты будут больше, хоть и не на порядок, но на определенную сумму от тех, которые предусматривались на этапе планирования. При этом, может измениться стоимость аренды, оплата поставщиков, транспортные услуги и реклама. Это тот зазор, который имеет смысл просчитать и оставить в качестве бонуса. Лучше заранее настроится на значительно большие инвестиции, чем в процессе икать срочных кредиторов.

Предусмотрительность в ресторанном бизнесе нужна и при анализе рынке. Ведь, готовой брошюры: как открыть кафе — нет.  Львиную роль играет именно конкуренция и перспективы выхода на рынок с хорошими результатами. Для того, чтоб ожидания совпали с реальность, нужны маркетинговые исследования, выполненные профессионалами. Они помогут обрести почву под ногами и ринуться вперед.